ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
Clique na foto e veja o vídeo:
- 2 kg de mandioca cozida
- 1,o kg de carne seca desfiada e pré-cozida
- Leite (1 xícara de leite)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de queijo parmesão ralado
- 1 Cebola picada em cubos
- Cheiro Verde a gosto
- 2 pimentas dedo de moça
- Óleo
MODO DE FAZER
Bata a mandioca cozida no liquidificador com o leite. Faça isso aos poucos tomando cuidado pra massa não ficar muito dura e seu liquidificador pifar. Depois aqueça a manteiga, junte a mandioca batida e metade do queijo, deixe em fogo baixo até cozinhar, mexendo sempre.
MONTAGEM
Faça uma base com metade do purê de mandioca, coloque a carne seca temperada e refogada com a cebola e o cheiro verde, a outra metade do purê e por último polvilhe o queijo ralado e decore com o cheiro verde picado e com as pimentas.
Asse em forno médio alto até dourar, sirva quente!
Receita para 10 pessoas
adorei este sate é showwwwwwwwwwwwwwwwww!!!!!!!!!!!!!!!!!!!